北京古玩鉴定专家有谁?_土豆杏鲍菇五花肉辣酱，下饭，低油版

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土豆杏鲍菇五花肉辣酱（下饭，低油版）

土豆杏鲍菇五花肉辣酱（下饭，低油版）的做法说明

夏天总是要些下饭的菜来改善下伙食，即使减肥，也要偶尔吃些重口味的菜（其实是我朋友她爱吃辣，哈哈哈）

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土豆杏鲍菇五花肉辣酱（下饭，低油版）的食材和调料

五花肉	适量
土豆	一个
杏鲍菇	半个
绿皮青椒	一个
小米辣	四个
干子	一个
耗油	适量
生抽	适量
盐	适量
辣黄豆酱	一勺
青花椒酱	一勺
大蒜	五瓣
生姜	三片
大葱	半根
白糖	适量
醋	适量

土豆杏鲍菇五花肉辣酱（下饭，低油版）的做法与步骤第1步.

所有食材切好

第2步.

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锅热，倒一点油放入五花肉炒香

第3步.

加入大葱末（葱白部分），小米辣，生姜继续炒出香味

第4步.

倒入土豆和干子，加入一勺黄豆酱，一勺花椒酱，耗油和生抽以及一些盐调味。

第5步.

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然后倒入杏鲍菇翻拌均匀

第6步.

倒入水，刚刚过菜的位置，开小火盖盖子煮

第7步.

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煮至如图

第8步.

加入绿皮青椒和大蒜末，以及大葱叶部分翻炒，盖盖子差不多两分钟，太辣就加白糖，出锅前淋入少许醋。

第9步.

安排上了，两人份午餐。

小贴士此方法加入别的菜我也试过，也很好吃。比如把土豆换成藕。没有花椒酱的，可以用花椒粉吧，加入花椒麻麻的，味道层次更丰富。

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