古玩元素网_超简单的土豆炖茄子留，学生菜系

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超简单的土豆炖茄子留（学生菜系）

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超简单的土豆炖茄子留（学生菜系）的食材和调料

土豆	2小个/1大个
茄子	半个
生抽	勺
盐	半勺
彩椒	适量个
中式大酱/西式深色酱	1勺

超简单的土豆炖茄子留（学生菜系）的做法与步骤第1步.

1.土豆去皮切块/条、茄子切块/条。 2.锅中加油，油热后加土豆炒至轻微变色（约3分钟左右）

第2步.

加茄子翻炒至茄子变软

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第3步.

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1.加一勺生抽翻炒至上色。 2.加水至沒过茄子和土豆。加半勺盐，一勺中式大酱/西式深色酱（我加的牛排酱）。 3.水开后，转中小火慢炖，汤汁不用全收干。（如果水太多，就开大火收汁） 4.快出锅时，加彩椒。

第4步.

出锅，So nice！

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