古玩专用放大镜_茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅

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茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅的做法说明

标题奇怪吗？不奇怪，因为我放了肉也放了鸡翅。哈哈。(๑´ڡ`๑)

茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅的食材和调料

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茶树菇	一把
姜	两片
瘦肉	一把
盐	一勺
老抽	半小锅铲
味达美	一锅铲
花椒	十几粒
料酒	1勺

茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅的做法与步骤第1步.

茶树菇泡水一两小时，

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第2步.

去硬根切两段，水不要倒，要留着炖肉。

第3步.

鸡翅，和瘦肉丝。备用

第4步.

热锅凉油

第5步.

下葱姜花椒

第6步.

下鸡翅，煎至两面金黄

第7步.

推倒一边，下猪肉丝，炒至变色

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第8步.

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下料酒

第9步.

老抽

第10步.

味达美，翻炒几个回合，

第11步.

下茶树菇。翻炒两三分钟，均匀，炒均匀断生。

第12步.

倒茶树菇的水。盖过菜

第13步.

大火烧开。下盐，转小火慢炖不到十分钟，熟了以后看汤汁情况，我又加了点淀粉水。就是把淀粉弄一小勺水化开，倒进去，翻炒几下就可以看，会使汤更粘稠。不用也可以。

第14步.

我喜欢剩点汤，好吃。茶树菇做干锅也好吃。下次做(๑´ڡ`๑)

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