兰州古玩交易市场在哪里_家常尖椒炒肉

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家常尖椒炒肉的食材和调料

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尖椒	10个
生抽	1勺
料酒	1勺
盐	适量
老抽	1小勺
肉	200克
盐	适量
鸡精	适量
姜	两片
蒜	5瓣
干红辣椒	3个

家常尖椒炒肉的做法与步骤第1步.

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肉切成片或者肉丝，倒入料酒，生抽，老抽，顺便放好盐，腌制二十分钟左右

第2步.

尖椒斜切成段，备用。

第3步.

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锅中放油，烧热后放入姜蒜和干辣椒先呛出香味

第4步.

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我一般做的话会先倒入青椒，喜欢青椒炒软的时候吃，然后倒入肉翻炒，大概翻炒五分钟，能看出肉质变的稳固起来且辣椒变色变软炒熟就可盛出，好吃又美味的尖椒炒肉就做好了。

小贴士最开始腌制的时候就放适量的盐，炒菜的时候就不用放任何调料了，直接炒熟盛出就行，非常好吃，很入味

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