潘家园古玩市场收购吗_豆腐抱蛋，简单清淡

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简简单单又一餐～

用料

鸡蛋	3个
豆腐	1盒
葱	2根
油	适量
盐	适量
酱油	适量
耗油	适量
玉米淀粉	适量
砂糖	一点点

豆腐抱蛋（简单清淡）的做法

准备好食材。

葱段切成葱花，备用。

鸡蛋加少许盐，搅拌成鸡蛋液，备用。

调个酱：

碗里加入适量酱油，耗油，少许盐，玉米淀粉，一点点砂糖 ，然后加入两汤匙清水，搅拌均匀，备用。

热锅下油（中小火）。

放入整块豆腐。

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（中小火程度，不容易被油弹到哦）

然后倒入鸡蛋液。

鸡蛋半熟状态的时候，用锅铲把豆腐切成小块。

把之前调好的酱倒入豆腐中；

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盖上锅盖，小火焖煮2～3分钟就可以啦。

最后撒上葱花，焖几秒就可以出锅啦！

小贴士

如果喜欢吃辣的，在调的酱料那里，可以加入蒜蓉辣酱或者其他喜欢的酱料，会更下饭哦～

因为家里小孩要吃，所以只能做简单清淡的口味呢。

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