古玩 书画 古代钱币想出手联系我上门收购_菌菇鸡汤

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给爱人煲一锅鸡汤吧！这锅鸡汤实在太鲜美了，土鸡的味道充分释放出来，再加上各种干菌菇的“加持”，真是汤比肉香，暖胃又暖身。所用的菌菇品种得有10几种，富含氨基酸、植物纤维等营养物质，经过长时间煲煮，或软糯、或脆嫩，每一口都让人超喜欢。

菌菇鸡汤的用料

土鸡1只	煲汤菌菇组合 1包
红枣6颗	料酒20克
水1锅

菌菇鸡汤的做法

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步骤1

煲汤菌菇，凉水冲洗两遍，再浸泡20分钟

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步骤2

土鸡清理干净

步骤3

鸡入凉水锅，倒料酒，中火煮开后撇去浮沫，放入菌菇、红枣

步骤4

小火焖炖2小时左右

步骤5

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中途翻身一次，肉烂汤鲜

步骤6

盛入汤盆，盐可放可不放

菌菇鸡汤的烹饪技巧

1.整鸡、剁块煲煮均可；2.清汤煮开撇沫，汤汁清澈且营养不流失；3.一鸡两吃，鸡肉可蘸蒜醋汁食用。

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